I nostri vini
Vini rossi
ILJA, GAIA, LOÏS , TIMO & TI PROMETTO
Cinque nomi, Cinque vini, Cinque anime.
Per la nostra linea di vini rossi abbiamo scelto qualcosa che ci rappresenta profondamente: dare ai nostri primi quattro vini il nome di uno dei nostri figli — Ilja, Gaia, Lois e Timo. Un gesto semplice ma potente, che unisce la terra alla famiglia, la tradizione all’identità. Abbiamo abbinato ciascun nome a un vino che ne riflette il carattere e l’essenza, come se ogni bottiglia raccontasse un frammento della nostra storia. Per il nostro quinto rosso, la nostra prima Riserva, abbiamo scelto un nome che custodisce il nostro 'sì', celebrato nel giugno 2025. Questa bottiglia nasce come un abbraccio simbolico a protezione dei nostri figli e della nostra storia. Ma è anche la nostra promessa reciproca di eccellenza: un vino pensato per sfidare il tempo, capace di evolvere e invecchiare, proprio come il legame che ci unisce.
barbera d'asti d.o.c.g.
ILJA
ILJA è l'espressione più autentica della Barbera d'Asti, un vino che racconta il nostro amore per la terra e il nostro impegno nella produzione artigianale. Ogni bottiglia di Ilja racchiude il lavoro meticoloso in vigna e la passione per il nostro territorio, simbolo di un’alta qualità che non scende a compromessi. I due vigneti di Bricco Falchet, situati sulla stessa collina e con esposizioni differenti, permettono una vendemmia di uve che presentano maturazioni diverse. Da un lato, l'esposizione a sud/sud-ovest accelera la maturazione, conferendo struttura, corpo e complessità alle uve. Dall'altro, l'esposizione a sud-est favorisce una maturazione più lenta, portando le uve a sviluppare freschezza, vivacità e tipicità. Il risultato è un vino equilibrato, dove la freschezza e la profondità si intrecciano in un'armonia che dona eleganza, morbidezza e una lunga persistenza.
nizza d.o.c.g.
LOÏS
LOIS nasce nel cuore della denominazione Nizza DOCG, l’espressione più alta e rigorosa della Barbera piemontese. Un territorio delimitato a 18 comuni, dove il terroir, l’uomo e un rigido disciplinare di produzione concorrono a creare vini di straordinaria profondità, struttura, eleganza, pensati per durare nel tempo. Rese contenute, attenta selezione delle uve e lunghi affinamenti sono elementi imprescindibili per dare vita a un vino capace di unire intensità, equilibrio e complessità. È una denominazione in grande crescita nel mercato internazionale, che nasce dalla volontà di valorizzare al massimo il potenziale del vitigno Barbera, attraverso un lavoro paziente e rispettoso del territorio. La nostra interpretazione del Nizza, LOIS, è il risultato di una produzione piccolissima, curata nei minimi dettagli. Le uve provengono da parcelle selezionate, dove la Barbera raggiunge una maturità profonda e armonica. L’affinamento accompagna il vino con discrezione, senza mai sovrastarlo, lasciando emergere la purezza del frutto, la tensione naturale e una struttura elegante e precisa. LOIS è un Nizza autentico e personale, che unisce forza e raffinatezza, identità territoriale e sensibilità artigianale. Un vino raro, pensato per chi cerca emozioni profonde e senza compromessi.
Piemonte D.o.c. Rosato
GAIA
Il suo colore delicato lascia intuire un vino sottile e misurato. Ma è solo un’illusione: al naso si apre con una sorprendente intensità aromatica, un concerto di profumi che affascina e incuriosisce. In bocca rivela tutta la sua personalità, con una struttura di corpo, una tessitura setosa e una vibrante energia che lo rende equilibrato, dinamico e coinvolgente. Una espressività in forma inedita e sorprendente, frutto di un progetto fortemente voluto, che inizia dalla vigna e continua in cantina con l’utilizzo di tecniche raffinate e materie di altissima qualità. Gaia è un rosato fuori dagli schemi, capace di unire finezza e carattere, delicatezza e profondità. Un vino che seduce con grazia e lascia un ricordo nitido, pensato per chi cerca eleganza, identità e un’emozione autentica.
Nizza D.O.C.G. Riserva
TI PROMETTO
Ti Prometto è l’arte dell’attesa, la massima espressione della nostra migliore Barbera che si fa Nizza Riserva. Tra i nostri vini è quello che richiede il più lungo affinamento tra legno e bottiglia: un omaggio a chi non ha fretta e sa che le cose più grandi hanno bisogno di tempo per rivelarsi nella loro pienezza. Questa Riserva nasce solo nelle annate in cui la natura concede maturazioni e concentrazioni eccezionali, capaci di sfidare gli anni. Ma oltre la tecnica, Ti Prometto custodisce un legame: ha visto la luce nel 2025, l’anno del nostro matrimonio. È il riflesso di quel "Sì", una promessa nata per durare nel tempo ed evolvere, trasformando l'attesa in un'emozione profonda, un sorso dopo l'altro.
Vini bianchi
ALIDORÈ & DIAMANTERRA
Se i nostri vini rossi portano i nomi dei nostri figli, raccontando storie di radici, carattere e affetto, i nostri due vini bianchi sono ispirati dalla natura e dal paesaggio che ci circonda.
Monferrato DOC Bianco
ALIDORÈ
Alidorè è un blend di Cortese e Chardonnay, l'incontro tra tradizione e visione contemporanea. Il Cortese, vitigno autoctono piemontese tra i più antichi della regione, dona profumi freschi, fruttati ed agrumati, mentre lo Chardonnay, affinato in barrique di rovere, arricchisce il vino con note di frutta matura, fiori bianchi ed eleganza. L'affinamento in legno conferisce una setosità avvolgente e complessità aromatica, senza sovrastarne la freschezza. Il nome Alidorè racchiude un doppio significato, come i suoi due vitigni. Celebra il legame con la natura e il territorio: le ali del falchetto, simbolo di libertà, e il colore dorato che riflette la luce del sole e il calore delle nostre colline. Raffinato e dalla grande bevibilità, Alidorè è un vino dalla doppia anima: perfetto servito fresco per aperitivi estivi e cene leggere, ma capace di rivelare tutta la sua complessità a una temperatura leggermente più alta, accompagnando momenti di relax invernali davanti al camino, con un buon libro o una conversazione intima.
Spumante Brut metodo martinotti
DIAMANTERRA
C’è un vino che sa di freschezza e di piacere autentico, capace di rendere speciale ogni momento. Diamanterra è uno spumante vivace e raffinato, pensato per accompagnare ogni istante con eleganza disinvolta. Perfetto per un aperitivo improvvisato, un brindisi a bordo piscina o una cena senza regole, regala un equilibrio brillante tra eleganza e bevibilità. È il compagno ideale per le giornate di sole e le serate che non vogliono finire. Un vino che non chiede di essere celebrato, ma semplicemente condiviso.
